Le blog de l'Amap de l'Ostrevent

La tempéte de neige2013 !!!! 
Ce fameux mardi 12mars, on s'en souviendra !!! 
Voilà qu'on se réveil décidé a faire un peu de motoculteur dans un tunnel et là dehors un silence.... aucune voiture, personne dans la rue, et plein....plein de neige!!! 
Nous arrivons avec bien du mal (mais tout en étant émerveillé de voir autant de neige) jusqu'au terrain, une congére devant la grille et une derriere,...., nous voila enfin sur le terrain, et là... on voit notre tunnel recouvert que d'un coté de neige de l'épaisseur d'un bras, sisi de la main jusqu'a l'épaule, et d'une hauteur de 1.5m au moins! On essaye de la faire tomber mais envain, nous devons donc pelleté sur 40m de long pour eviter d'abimer l'armature du tunnel, ou qu'un fil de fer casse, ou que la bache s'éventre!!!
 
Apres avoir fini ce tunnel, nous pensons a notre deuxième,... et oui lui aussi enseveli que d'un coté mais quand meme moins que le premier! mais nous pelletons aussi!! Hé bien!! Sacré matiné, nous voila trempé et un peu gelée! 
 
Bon apres avoir sauvé les tunnels, pas de degats  constatés sur les cultutres , ouff!!! La neige qui couvre tous les légumes encore en champs  sont ainsi protégé des -10°!!!!
 
ps: je vous joint  la photo du tunnel qui est tout écroulé d'un coté de Mr Coquelle, pour vous montrer que la neige peut faire de gros degat sur un tunnel ou autre batiment!

C'est parti pour la saison froide!!
Hé oui le froid est bien là, ce qui rend notre travail un peu plus dur physiquement, les pieds et les mains gelés surtout lorsqu' elles sont mouillés, mais ce sont les péripéties des maraîchers. Nous trouvons ça merveilleux d'être dehors par tous les temps, sentir la pluie froide ou les jolies flocons qui tombes tout doucement, et au bout de 5min, voir le champs devenir tout blanc! Nous aimons moins le vent glacial du nord, mais bon cela fait parti de cette nature si bien faite!!
 
Pour nous réchauffer, nous portons des poteaux tres lourd, et creusons des trous profonds pour pouvoir installer un brise vent a coté du tunnel qui se trouve chez Mr Coquelle.
 
Nous aménageons également un hangar, qui était un ancien pouillalier. Nous devons enlever le double plafond, cela nous prend pas mal de temps, mais le resultat sera tres pratique, nous pourrons stocker du materiel agricole a l'abris et nous envisageons de faire du lapin et de la vollaille pour les oeufs et le chair, mais cela reste encore a reflechir!!!
 
Nous n'avons plus d'oignons ni d'échalottes ni d'ail pour cette saison!! Vous devez absolument avoir conscience que l'épluchage des oignons fut tres long, car il y avait un grand tri et du nettoyage a faire. Il y en avait beaucoup de pourri, donc il faut beaucoup de temps pour les trier dans le froid, tout ça pour les rendre beaucoup plus presentable! Ce fut une tres mauvaise année pour les bulbes. Comme prevu nous avons vendu 1/3 a Mr Coquelle.  Nous avons fait la répartition, 1/3 des bulbes plantés pour Bernard  ; 1/3 des bulbes de la recolte totale pour Bernard. 
 
Vous avez eu pour les petits paniers des choux de bruxelles, c'est une maigre récolte pour tous les choux plantés, cela est dû au oiseaux au moment de la plantation, puisa une legère secheresse puis du mauvais temps et des faibles temperatures. Les choux sont donc de petite taille et les choumettes sont soit pretes a éclater soit minuscule. Nous esperons qu'elles grossiront avant de monter au mois de mars!!
 
Nous avons cueilli la semaine dernière les céléris rave que vous aurez dans le panier ce jeudi, ils sont affreux!!! Ils ont a peine poussé, et les plus gros font 5cm de diamètre, cependant ils sont plutot jolie en celeri branche ;) Nous pensons que le semis de depart n'était pas terrible, nous avons donc decidé d'acheter du plant de celeri rave pour l'année prochaine, en esperant qu'ils pousserons mieux!!!
 
Nous avons cueilli la premiere serie de mache qui était dans le tunnel, celle qui est en plein champs arrive tout doucement, et 2 autres dans le tunnel arrivent également tout doucement! De meme pour les epinards!
 
Nous avons reçu vendredi la deuxième partie des racines d'endives, ce qui va nous occuper et ça arrive juste a temps, car nous allons casser la premiere couche chaude d'endive pour jeudi!!
ahhh ces endives, j'ai hate de les savourer!! C'est notre cadeau de noel de cette année!! ;) Une partie est pour l'amap et nous vendons une autre partie sur l'étale de Mr Coquelle!!
 
Nous sommes en train de réflechir pour la commande de graines pour l'année prochaine. Et oui, c'est déja le moment, vous pouvez donc nous faire part de vos commentaires sur la saveur des légumes ou si vous aimeriez d'autres légumes, ou une plus grande ou moins grande quantité de tel ou tel légumes! N'hésitez pas a nous faire part de vos critiques bonnes ou mauvaises, c'est avec elles que nous progressons!! Merci
 
 
Florence et Thomas

Hé oui, nous sommes bien à l'automne!!!

Comme il pleut encore et encore, nous travaillons dans les tunnels! Nous avons fait les semis, il y a 15jours maintenant, nous avons donc semé des radis, du cresson, et repiqué de la mâche, des épinards, du pourpier d'hiver, des pains de sucres et des laitues d'hiver. Le sol n'ayant plus eu de légumes tout l'été, nous n'arrosions pas, donc il était très très sec, nous avons eu peur pour la reprise et la levée des semis, mais les radis sont déjà levés ainsi que le cresson, donc tout va bien! Nous avons également réparé ce tunnel (une bâche était déchirée en deux au printemps) nous avons donc remis une bâche d'occasion, il fait maintenant agréable dans le tunnel!

Nous installons un par vent devant ce tunnel pour éviter qu'une bâche se redéchire ou s'envole

Nous avons travaillé dans le deuxième tunnels, nous avons enlevé plus des 2/3 des tomates, c'est pourquoi vous avez eu des tomates vertes (pas mûres) dans le panier. Nous avons enlevé le plastique des planches, nous avons mis du fumier et fait au motoculteur!! Nous avons semé aujourd'hui des épinards et demain de la mâche.

Quand le soleil revenait, nous désherbions les épinards, et vous en aurez dans le panier de jeudi!! :)

Nous installons l'électricité dans le chalet, et espérons que ça soit fini pour jeudi!!

Nous sommes désolé de voir une partie des fenouils montés, mais une autre partie grossit bien! Les côtes de bêtes deviennent très belles, vous en aurez peut être la semaine prochaine.

Nous allons cueillir toutes les curcurbitacées, ça sera la fête de la citrouille ;) 

Florence et Thomas

le soleil et surtout la chaleur ont fait leur apparition la semaine dernière, il était temps. Nous ne savons pas pour combien de temps mais esperons le plus longtemps possible.
 
ça y est les fraises sont a l'abris, paillé et mis sous petits tunnels! Il reste a attendre la chaleur, le soleil et on recoltera beaucoup de fraises, si les merles ne mangent pas tout!!!
 
Nous avons fini de planter les choux pour l'hiver, nous avons couvert la premiere serie d'un filet pour que les ramiers ne viennent plus les manger, et depuis les choux ont doublé, ouff. Nous pensions que la deuxième serie serait épargné mais apres un jour de plantations, les dégats étaient déja present, nous avons donc mis un voile de forçage pour les protéger de ces ramiers!!
 
Les pommes de terre étant foudroyé par le midiou, nous avons coupé toutes les fanes pour éviter que le midiou descend dans la pomme de terre, nous avons recolté les deux premieres routes qui étaient un peu plus a l'ombre que les autres, vous avez pu constater qu'elles étaient petites, esperons donc que les autres routes soient mieux!
 
Nous avons traité les tomates a la bouillie bordelaise pour essayer  de stopper la prolifération des champignons que nous avons sur le feuillage. Nous ouvrons constament les deux pignons pour aerer au maximum, nous ouvrons également quand il ne pleut pas entre les baches pour encore plus d'aeration. 
Les tomates commencent a mûrir, mais celles ci sont les proies des merles et grives qui arrivent a se faufiler a travers le filet anti oiseaux
 
petit descriptif du champignons:
 
La cladosporiose de la tomate, appelée aussi « moisissure olive », est une maladie cryptogamique provoquée par un champignon, Fulvia fulva (Cooke) Ciferri (synonyme Cladopsorium fulvum Cooke), de la famille desMycosphaerellaceae, sur la tomate.
Cette maladie a une distribution mondiale. Elle requiert des conditions de chaleur et d'humidité (plus de 80 %) rencontrées dans les régions tropicales et subtropicales, et dans les régions tempérées dans les cultures en serres.
Elle se manifeste par des taches jaunâtres, chlorotiques, qui se nécrosent progressivement, sur la face supérieure des feuilles et par un feutrage (moisissure) gris verdâtre de la face inférieure. Les feuilles les plus basses sont attaquées en premier. Seulement dans les cas les plus graves, les fleurs et les fruits peuvent être atteints. En cas d'attaque précoce, c'est-à-dire avant la formation des fruits, les perte de rendement peuvent être importantes.
 
 
Dans la serre, nous avons des poivrons, aubergines qui sont envahie de coccinelle, c'est tres jolie a voir, plein de larves a differents stades et qui mangent les pucerons, par contre les concombres qui sont envahie de pucerons n'ont pas de coccinelles, nous avons donc fait une pulvérisation d'infusion de rhubarbe, il faut attendre le resultat.
 
Nous recoltons en ce moment les oignons, échalotes, pommes de terres, la porte est ouverte a ceux qui veulent nous aider!
 
Nous avons vu deux lapins sur le terrain et  heureusement nous n'avons pas vu de degats! Ils doivent surement passer par la haie!!
 
Bonne semaine a tous! 
 
Florence et Thomas
 
ps: qui voudrai un chaton??